Plecing Kangkung Khas Lombok

agustine dwi
agustine dwi @mentarisehabishujan
yogyakarta

Kapan hari dikirimin terasi asli Lombok oleh seorang kawan. Dia tau kalau saya suka banget sama plecing kangkung. Kalau pas ada kesempatan pergi ke Lombok, kawan saya pasti menjamu makanan kesukaan saya ini. Selalu suka dan gak pernah mengecewakan. Kali ini iseng-iseng coba bikin sendiri di rumah. Ternyata hasilnya enaaakk. Kebetulan nemu resep yang mirip dengan resep kawan saya. Sederhana dan nampol. Makasih kak @yuNisa_71 udah berbagi resep yami ini.

Plecing Kangkung Khas Lombok

Kapan hari dikirimin terasi asli Lombok oleh seorang kawan. Dia tau kalau saya suka banget sama plecing kangkung. Kalau pas ada kesempatan pergi ke Lombok, kawan saya pasti menjamu makanan kesukaan saya ini. Selalu suka dan gak pernah mengecewakan. Kali ini iseng-iseng coba bikin sendiri di rumah. Ternyata hasilnya enaaakk. Kebetulan nemu resep yang mirip dengan resep kawan saya. Sederhana dan nampol. Makasih kak @yuNisa_71 udah berbagi resep yami ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
1 orang
  1. 1 ikatkangkung
  2. 5 buahcabe rawit
  3. 4 buahcabe keriting
  4. 1 buahtomat merah besar
  5. 2 cmterasi Lombok
  6. 1 buahjeruk limau
  7. Secukupnyagaram

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siangi dan cuci bersih kangkung. Lalu rebus dalam air mendidih selama kurang lebih 3 menit. Angkat dan tiriskan. Lalu tata dalam wadah.

  2. 2

    Rebus cabai rawit, cabai keriting, dan tomat. Lalu haluskan bersama dengan terasi dan garam. Cek rasa. Jika sudah pas, beri perasan jeruk limau dan taruh di atas kangkung yang sudah ditata dalam wadah. Siap dihidangkan dengan taburan kacang goreng. Nikmati dengan lauk kesukaan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
agustine dwi
agustine dwi @mentarisehabishujan
pada
yogyakarta

Komentar (3)

Yu Nisa
Yu Nisa @yuNisa_71
Lezatnya udah ketebak. Ditambah kacang tanah goreng nambah gurih, hmmmm yummy😋😋😋😋

Resep Serupa