CHIGIRI CONDENSED MILK BREAD / ROTI SOBEK KENTAL MANIS (EGGLESS)

Teta Giya Kharina
Teta Giya Kharina @gia_mulya
Depok

Source : @moucup

Berhubung di Per IG an lg viral Roti kental manis tanpa telur, dan demi menghilangkan rasa penasaran, tadi pagi langsung eksekusi. Menurutku simple nih bikinnya karena g banyak bahan.
Yuk, mariii kita coobaaa...

CHIGIRI CONDENSED MILK BREAD / ROTI SOBEK KENTAL MANIS (EGGLESS)

Source : @moucup

Berhubung di Per IG an lg viral Roti kental manis tanpa telur, dan demi menghilangkan rasa penasaran, tadi pagi langsung eksekusi. Menurutku simple nih bikinnya karena g banyak bahan.
Yuk, mariii kita coobaaa...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

16pcs
  1. Bahan A :
  2. 355 grtepung terigu protein tinggi
  3. 180 mlsusu uht
  4. 115 grkental manis
  5. 6 grragi instan
  6. Bahan B :
  7. 30 grbutter
  8. 3 grgaram
  9. Filling : Bebas, tidak pake filing jg tdk apa²
  10. Bahan crumble, aduk rata :
  11. 20 grtepung terigu protein sedang
  12. 25 grgula halus
  13. 15 grbutter
  14. Bahan olesan :
  15. Kuning telur (Sy : UHT)
  16. Butter

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan A uleni hingga 1/2 kalis lalu masukkan bahan B, uleni lagi hingga kalis elastis.

  2. 2

    Istirahatkan adonan selama 1 jam lalu bagi adonan. Di resep asli dibagi menjadi 9 bagian. Tapi karena aku timbang sekitar 75gram/bagian, menurutku kebesaran. Akhirnya aku bagi menjadi 16 bagian. Lalu bulatkan & istirahatkan selama 10 menit.

  3. 3

    Ambil adonan yg pertama, pipihkan & gilas. Dan beri isian klo mau, tanpa isian jg gpp. Sy pake isian keju parut.

  4. 4

    Susun dlm loyang yg sudah dialas baking paper, istirahatkan sekitar 1 jam.

  5. 5

    Oles bagian atasnya dgn susu uht secara merata & taburi crumble.

  6. 6

    Panaskan oven 170’C lalu panggang sekitar 35menit (waktu panggang sesuaikan dgn oven masing2 ya).

  7. 7

    Setelah matang segera keluarkan dari oven & olesi dgn butter.

  8. 8

    Kres kres crumble ditambah rotinya yg lembut hmmm rekomended sih buat dicoba. Apalagi panas² 😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Teta Giya Kharina
Teta Giya Kharina @gia_mulya
pada
Depok
Mother of two, homemade lover, love to bake...
Lebih banyak

Komentar (3)

Mutiara
Mutiara @mutiarahermana
Mba,kl diovennya pake api atas bawah ato gimana?

Resep Serupa