Sanguche / AS de lomo saltado

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gustoporcomer @gustoporcomer76

El As como preparaciones en un churrasco cocinado a la plancha y el cual se pone en un pan de hot dog 🌭. Y que lo puedes acompañar con lo que sea huevo, palta, chucrut, etcétera. Pero en este caso utilizamos la carne que quedó de un lomo saltado.

Sanguche / AS de lomo saltado

El As como preparaciones en un churrasco cocinado a la plancha y el cual se pone en un pan de hot dog 🌭. Y que lo puedes acompañar con lo que sea huevo, palta, chucrut, etcétera. Pero en este caso utilizamos la carne que quedó de un lomo saltado.

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Ingredientes

2 raciones
  1. Lomo saltado que sobró
  2. 2panes, en mi caso usé Ciabatta, pero puede ser pan francés o hotdog
  3. 1/2palta
  4. Mayonesa
  5. Sal y aceite a gusto

Paso a paso

  1. 1

    Calientas en una sartén la carne del lomo salta que quedó del almuerzo. Las porciones eran muy grandes.

  2. 2

    En paralelo puedes ir moliendo la palta y la alíñamos con sal y aceite.

  3. 3

    Y finalmente armamos, en el pan montemos la carne, la tapamos con la palta y le agregamos la mayonesa. Y ya tenemos un rico sanguchito para el lonche sin desperdiciar la rica carne del saltado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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