مراحل تهیه
- 1
شیر ثعلب دار بهتر است (به هر لیتر شیر ولرم ۱ ق مرباخوری ثعلب اضافه میکنیم با الک)شیر دوفاز میشود مشکلی نیست، تا ۳ روز در یخچال قابل
- 2
نگهداری است و بسیار مقوی است.۲- میتوانیم از مغزهای مختلف استفاده کنیم.۳- اگر بخواهیم خامه ای باشد مقداری خامه شیرین نشده را در سینی
- 3
قطر ۲-۳ میلیمتر میریزیمو در فریزر گذاشته تا یخ بزند و سپس به قطعات کوچک برش زده و بابستنی نیم بند مخلوط میکنیم.اگر مقدار مواد دقیق باشد و نکات رعایت شود بستنی نه یخ میزند و نه شل میشود.
- 4
شیر را می جوشانیم.زرده وانیل شکر با همزن میزنیم تا یکدست شود.مایه را در یخچال میگذاریم تا سرد شود.خامه را درظرف یخ گذاشته با همزن میزنیم تا فرم بگیرد.مایه زرده را کم کم اضافه میکنیم و با همزن میزنیم تا سفت شود.مایه را ۳ قسمت کرده و در ظرف استیل میریزیم یکی
- 5
ساده است به یکی زعفران اضافه میکنیم و به یکی کاکائو حل شده در آب سرد ظرفها را در فریزر میگذاریم و هر نیمساعت خارج کرده با قاشق یاهمزن با دور کند میزنیم و مجدد در فریزر میگذاریم و این عمل را ۳-۴ بار تکرار میکنیم
- 6
ازیخ زدن جلوگیری شود.سپس در قالب دلخواه که سلفون کشیده ایم ریخته و ۲۴ ساعت در فریزر میگذاریم تا ببندد.
- 7
نوش جان
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
-
بستنی سنتی
سلام به دوستان عزیزم انشاالله که سلامت و شاد باشید من بعد از یه غیبت طولانی اومدم خدمتتون با یه بستنی خوشمزه مخصوص یه عصر در هوای گرم تابستون#بستنی#سرآشپز_طلایی
-
-
-
-
-
-
-
-
بستنی سنتی🍨
#بستنی_سنتی#بستنی_زعفرانی#بستنیبستنی درست کردم بهتر از فروشگاه ها 😎😎🍨پر از خامه 😋😋
-
-
-
بستنی سنتی زعفرانی
در هنگامی که بستنی رو داشتم درست میکردم فکر نمیکردم که شکل بستنی عادی بشه ولی بعد که آماده شد دیدم نه واقعا ظاهرش عین بستنی عادی شد و طعمش هم عالی😋 امیدوارم لذت ببرید😍#بستنی_سنتی_زعفرانی#بستنی#عصرجمعه#یه_عصرونه_باحال_در_کنار_خانواده#سرآشپز_طلایی
-
بستنی سنتی خونگی آتنا
بستنی آی بستنیییییمال تابستون بستنیییییی❤️❤️❤️بستنی داریم چه بستنیییییییی😋😋😋بدو بیا ببین چه کرده آتنا بانوووووو☺️☺️☺️دمت گرم دختر یه دونه باشی😎😎😎
-
-
بستنی سنتی❤
❤متاهل و عاشق همسرم❤#بستنی #سرآشپز_طلایی #سنتی #بستنی_سنتی🙏 لطفااقایون دنبال نکنن..ممنون🙏
-
-
-
-
بستنی سنتی🍨🍦
دوستان سلام روزتون بخير و شادی🙋♀️، بستنی درست کردم تو ۶ تا ظرف سرو کردم تا سر برگردوندم فقط ظرف خودم تو سینی بود کلا خانواده برای خوردن عجله داشتن 🙈🙈حتی قسمت نشد یه عکس دسته جمعی از بستنی ها بگیرم، دفعه ی بعد حتما جبران میکنم😂دستور این بستنی سنتی عالی و خوشمزه و کشدار رو تقدیمتون میکنم ،امیدوارم مورد پسندتون باشه 💐💐🥰🥰#سرآشپز_طلایی#بستنی_سنتی#بستنی_خونگی#بستنی
-
-
بستنی سنتی زعفرانی
سلام عزیزان کوکپد،شب همتون بخیر،جای همتون سبز دیروز بستنی خوشمزه با رسپی عالی سمیه دانا دوست نازنین و هنرمندم درست کردم که واقعا عالی بود خیلی بهتر از بیرونیا شد،واقعا ممنونم سمیه جان.همسرم به محض اینکه خورد گفت عین بستنی اکبرمشتی شده اسمشا گذاشت بستنی ستاره مشتی،بعدش هی گفت خدا را شکر چالش کوکپد خوب شد، آخه از چیپس پاستا سالاد میوه خوشش نیامده بود😂😂😂😂#بستنی
-
-
-
بستنی سنتی
سلام به خوبان کوکپد🌷🌷🌷وااای براتون نگم از این چالش که هر چه دویدم🏃♀️🏃♀️بازم دیر رسیدمواقعا این بستنی خوردن داره با نبود برق 😂😂یعنی تا دیروز نیت کردم بستنی درست چهار بار برق منطقمون رفت 🥴🥴امیدوارم خانم خلیقی عزیز قبول کنند🌷🌷🌷#سراشپز_طلایی#بستنی
-
بستنی شکلاتی
واقعاااااا خوشمزه است 😋😋😋 و دقیقااااااا طعم بستنی های بیرون و میده🤤😱راستش اینقدر زیاد درست کردم که یادم نمیاد این دفعه چندمین باره که دارم درستش میکنم 😅😂#سرآشپز_طلایی#بدون_ثعلب
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات