Asem-asem Kepala Kambing
Habiebah_Rochmah @Habiebahbee93
Mari makan siang, Mak.
Perdana eksekusi kepala kambing, kemarin bapak mertua kebagian kepala sama 2 kaki. Setelah dieksekusi pak Nur (dibakar buat membersihkan bulu-bulu), lanjut dibersihkan, dicuci, direbus lalu dipotong-potong.
Lalu bagian aku yang nyulap jadi masakan, sebagian aku masak asem-asem pedes ini dan nanti rencana sebagian mau dimasak krengsengan, tapi sekarang baru dipotong-potong.
Pertama kali juga masak asem-asem seperti ini.
Rasanya??
Seger, asem, pedes gitu. Ya iyalah... Sesuai namanya, pokok cocok di lidah orang serumah gitu aja. Hee
.
.
.
.
.
.
.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Tumis bawang putih, setelah harum, masukkan bawang merah, daun salam, Laos lalu tumis hingga harum dan matang
- 2
Masukkan kepala kambing, lalu tambah air kurang. Rebus hingga mendidih
- 3
Masukkan gula, garam, penyedap rasa sapi. Tes rasa
- 4
Terakhir setelah mendidih masukkan potongan belimbing wuluh, tomat, cabai utuh
- 5
Asem-asem kambing ala Mak Bee siap dihidangkan
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Asem-asem Kepala Kambing Asem-asem Kepala Kambing
Kakungnya anak² dikasih kepala kambing 😅, bikin asem² aja deh yang gampang.Foto kepala kambingnya saya skip aja ya. Pake yang udah dipotong² aja, gak tega saya 😅Tugas potong² kepala kambingnya juga saya serahin kesuami, saya bagian masak aja 🤭#PejuangGoldenApron2 minggu 49
-
Asem-Asem Kambing Asem-Asem Kambing
Resep ini sama persis dengan resep asem2 ayam yg pernah ku shareMenu andalan ibuk tiap anaknya pada pulangKlo yg dimasak Ibuk pakainya iga sapiIdul Adha kali ini dapet potongan kaki kambing dan kepala kambing yg sudah dibakar.Ini sedap dibikin asem-asem.Ada aroma sangit dari kaki dan kepala kambing bakarnya.#CoboyMabarMaco_SpesialIdulAdha#CoboySpesial_IdulAdha#PejuangGoldenBatikApron#SemuaAdhaDiCookpad#PesanSemangatPejuangGBA#Coboy_MakeMeHappy#CookpadCommunity_Surabaya
-
Asem asem ikan Asem asem ikan
Habis metik belimbing wuluh, karena inget punya ikan, bikin asem asem ikan deh..Cukup mudah karena bumbunya cuma dipotong-potong aja..#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung
-
Asem Asem Kepala Ikan Asem Asem Kepala Ikan
Lagi puasa pengen yang segar segar tapi masaknya yang simpelAkhirnya bikin asem asem kepala ikan karena mau ngabisin stok kepala ikan 🤣#PejuangBatikGoldenApron#CeritaDapurHariIni#RamadanCamp_Misi6
-
-
Asem-Asem kepala kambing Asem-Asem kepala kambing
dapat daging kurban berupa kepala kambing, walaupun proses pembersihannya cukup ribet, namun suami tetap semangat dan pantang menyerah dalam memberikan bulu-bulu kambing,😁😠 dan sebagai imbalannya saya masakin sesuai dengan kesukaan suami tercinta yatu asem-asem kepala kambing.#PickMe_DagingKurbanBerRempah#PickMe2024#Coboy2024#KreasiDagingKurban#CookpadCommunity_Surabaya
-
Asem2 kepala kakap merah Asem2 kepala kakap merah
Punya kakap merah 1 besar sekali, dikasih friend, potong bagi 3, yang kepala eke masakin asem2...
-
Asem asem ikan patin Asem asem ikan patin
Rencananya sih kepingin masak asem asem bandeng, berhubung kemarin di pasar belinya ikan patin jadi diganti asem asem patin😆😆😆
-
Asem-asem daging Asem-asem daging
Minggu lalu dapet undangan masak asem-asem daging sapi buncis via telegram bersama mba @darmawansusi14Eh, malah keluarin daging kambing. Baiklah.... Kita tetap bertekad untuk jadikan saja si kambing asem-asem.Ternyata, oh ternyata.... Ga punya stok buncis... Malah ketemu wortel dan kol. Tapi... Ini tuh tetep nyambung n enak... Walau ada beberapa bahan ga sesuai. Setidaknya. Jadi inspirasi untuk variasi menu harian.#Cooksnap#PejuangGoldenBatikApron#GBA_KelasMasakanNusantara#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan
-
Asem asem kepala ayam Asem asem kepala ayam
pagi ini agak males masak...apalagi banyak cucian numpuk..tapi kok kalo gak masak ya gak enak..alhasil lngsung cuzz ke tukang ayam langganan n dapet kepala ayam yg masih seger2...murah bgt mak,5rb dpt buanyak..masak yg praktis aja,iris2 n cemplang cemplung.rasanya tapi tetep enak...asem seger pengen trus nambah nasi...yuk mak langsung dieksekusi🍗🍗🍗
-
Asem-Asem Daging Asem-Asem Daging
Happy weekend cookpaders🌻Berhubung cuaca di Jakarta lg hot banget hari ini, cocok rasanya buat makan siang pake asem-asem daging. Seger, asem, pedesnya maknyusss.. Masaknya juga praktis ko, bumbunya tinggal diiris dan digeprek, jadi deh.. cuzzz diintip ya resepnya cookpaders 😊Source : XanderKitchen#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Jakarta
-
Asem-asem Kepala Mujair Asem-asem Kepala Mujair
Nggak terasa setahun berlalu. Terimakasih kuucapkan buat timlo #CookpadCommunity_Surabaya tahun 2023 atas kerja keras dan inspirasinya menggawangi komunitas kesayangan.Sebagai ucapan terimakasih, aku kirim cooksnap masakan kesayangan sederhana ini buat ningmin Mbak @ella_elloet .. Maafkan tidak sempat membuat kue yang cantik-cantik. Nggak papa ya Mbak..Maturnuwun resepnya Mbak Ella, aku pake belimbing wuluh karena seneng masam2nya. Dijamin ngeces dan kalap kalo udah ketemu asem-asem ikan.. 😭Sehat bahagia dan sukses selalu Mbak Ella 💕.#ApresiasiTimlo2023#TimloCoboy2023#Coboy2023
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/15293645
Komentar