Repollo blanco en conserva

cristinarecetas
cristinarecetas @cristinarecetas1956
argentina

Me gustan las conservas y nunca había preparado repollo. Esta particularmente me resultó un poco fuerte por los condimentos y además no estoy acostumbrada a usarlos, quise preparar tal cuál decía la receta

Repollo blanco en conserva

Me gustan las conservas y nunca había preparado repollo. Esta particularmente me resultó un poco fuerte por los condimentos y además no estoy acostumbrada a usarlos, quise preparar tal cuál decía la receta

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Ingredientes

  1. 1/2repollo blanco
  2. 1cebolla morada(no tenía, puse bca)
  3. 1zanahoria
  4. 2 hojaslaurel
  5. 1 cucharaditapimienta negra en grano
  6. 1/2 cucharaditapimienta bca
  7. 1 cucharaditacomino
  8. 1 cucharaditaromero
  9. 1 cucharaditatomillo
  10. 2 cucharaditasal gruesa
  11. 1 vasoagua
  12. 1 vasovgre bco
  13. Jugo de 1/2 limón
  14. Semillas sésamo

Paso a paso

  1. 1

    Cortar en juliana el repollo, cebolla y zanah en tiras.

  2. 2

    En una cacerola ponemos agua, vgre y todos los condimentos menos las semillas y tomillo. Ponemos a hervir 10’. Retiramos

  3. 3

    Agregar repollo cebolla zanahoria y ponemos a hervir 15’. Retiramos y agregar semillas y tomillo

  4. 4

    Esterilizamos un frasco, dejamos enfriar y guardamos

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