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Ingredientes

4 o 5 raciones
  1. 1 1/2Taza de arroz
  2. Caldo de verdura
  3. 150 grChampiñón o más si quiere
  4. 1zanahoria grande
  5. a gustoBrócoli
  6. 1cebolla
  7. Sal
  8. 1 cucharadaaceite de oliva
  9. Vino blanco

Paso a paso

  1. 1

    Cortan todas las verduras y saltear en el aceite de oliva agregar sal a gusto

  2. 2

    Una vez la cebolla esté transparente agregar tercio de taza de vino blanco dejar hervir.

  3. 3

    Tras dos minitos de hervor disolver el caldo en una taza de agua caliente y agregar a la olla con las verduras y el vino

  4. 4

    Agregar la taza y media de arroz, un poco más de sal y dos tazas más de agua hervida o caliente, dejar en cocción hasta que el agua desaparezca.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Araceli Novello
Araceli Novello @Aranovello

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