Fingers de pollo o pollo empanado

Miguelo Ferrer Alberich
Miguelo Ferrer Alberich @migueloferrer
Castellon

Tenemos visita de una amiga de mi hija y tiramos de clásico que siempre triunfa 🍗

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Cortar con las tijeras la pechuga para conseguir trozos de bocado. O dos a lo sumo

  2. 2

    Salpimentamos la carne. Aparte preparamos un plato con los dos huevos, hierbas provenzales y el ajo picado. Y en un tercero el pan rallado

  3. 3

    Pasamos el pollo por el huevo y luego lo rebozamos en el pan rallado

  4. 4

    Freír en una sartén con aceite muy caliente un par de minutos por ambos lados.
    Atención el aceite se va calentando cada vez más y el tiempovde fritura disminuirá

  5. 5

    Pasar a un plato con papel absorbente. Servir acompañado de ensalada fresca o tomate frito natural. Buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Miguelo Ferrer Alberich
Castellon
Me encanta cocinar y guisar y experimentar con lo que tengo en casa
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