【情人節快樂】❤️ 明明白白我的心❤️ 沁涼免烤白巧克力起司蛋糕🍰
女醫說蔬 @ed_cook
【情人節快樂】❤️ 明明白白我的心❤️ 沁涼免烤白巧克力起司蛋糕🍰
料理步驟
- 1
備好及量測好食材。
- 2
餅乾用調理機打碎，倒入融化奶油拌勻。
將碎餅乾屑放進烤環，壓平壓實(底部厚約1cm)，冷藏至少半小時。
- 3
將溫熱鮮奶油加入白巧克力中 ，隔水加熱，拌勻成白巧克力甘納許，放涼備用。
另起一盆，加入軟化的奶油乳酪和馬斯卡邦起司，用手持電動攪拌器低速攪勻。
將白巧克力甘納許加入起司乳酪餡中，低速攪勻。
- 4
將白巧起司餡舀進裝好餅乾底的烤環，冷藏過夜。
脫模後，依照自己喜好裝飾，就是給甜心情人的情人節蛋糕囉~
Happy Valentine!❤
這篇食譜是
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