CALZONE VEGETARIANO y Más

Agripina picón.
Agripina picón. @Maria1291cookpad
valledupar

Lo saludable a la hora de preparar nuestros alimentos y porque no enseñar recetas que me inspiran y degustarlas en familia. Les comento que me fui para la feria de las flores en Medellín y allí les preparé esta delicia de pizzas y más ja ja ja.

CALZONE VEGETARIANO y Más

Lo saludable a la hora de preparar nuestros alimentos y porque no enseñar recetas que me inspiran y degustarlas en familia. Les comento que me fui para la feria de las flores en Medellín y allí les preparé esta delicia de pizzas y más ja ja ja.

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Ingredientes

1h 30 minutos
Varios
  1. 1 kilomasa preparada fórmula en mi recetario
  2. 2Berenjenas grandes
  3. c/nsalsa preparada (boloñesa)
  4. 3 dientesajo
  5. 2Cebollas blancas cortadas en plumas
  6. 2 cucharadasde pasta de tomate
  7. 3 cucharadasde aceite de oliva
  8. c/nOrégano
  9. c/nsal
  10. c/npimienta
  11. 1Pimentón verde
  12. 1Rojo
  13. 1Zanahoria picada en julianas delgadas (escaldar primero)
  14. 550 gramosChampiñones laminados
  15. C/npiña en almíbar
  16. c/n Queso Mozzarella (toda la masa se llevó en la preparación 3 libras de queso) varios sabores de pizza

Paso a paso

1h 30 minutos
  1. 1

    Masa en mi recetario

  2. 2
  3. 3

    Las berenjenas las pueden encontrar en mi recetario las distintas formas de proceso para el consumo. Las zanahoria se blanquean primero antes de revolver con los otros ingredientes en un sartén caliente con un poco de aceite de oliva.

  4. 4

    Hablemos del CAlZONE usted estira la masa como para pizza en forma de rectángulo o redonda unte un poco de salsa preparada o echa de rapidez, coloca orégano, queso, y los ingredientes pero sin el líquido que tienen ojo, echas más queso y estiras los bordes, antes de cerrar pésale un poco los dedos con agua, cierras y volteas los bordes hacia arriba para que no se salga ningún ingrediente.

  5. 5

    Pintas con aceite con ajo para darle ese dorado al momento de asar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Agripina picón.
Agripina picón. @Maria1291cookpad
valledupar
Desde muy niña me he interesado por la elaboración y el buen gusto en la cocina elaborado y preparado toda variedad de platos, tengo mis propias recetas que a travez de mi experiencia lo he podido lograr. La elaboración es muy distinta a la preparación.Qué es un plato elaborado: es en el cual se coloca todo el encanto de sabores propios y muy vistoso, para si dar el buen gusto de lo qué preparas y tenga aceptación de quien lo come y lo acepta como tal.
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Comentarios (10)

Rosa Piedrahita Parody
Rosa Piedrahita Parody @rosa_piedrahita
Mi querida @maria1291Cookpad que alegría conocer más de tu cocina 🤩, una preguntica ¿el calzone lo haces al horno? ¿a qué temperatura y por cuanto tiempo? Un abrazo, hasta Medellín ❤️

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