Kue putu ayu

Erfin Widji Mastuti
Erfin Widji Mastuti @erfinwidji
Salatiga

Seperti namanya kue putu ayu, memang hasinya ayu - ayu alias cantik, cobalah bunda Insya Allah berhasil karena ini buatnya mudah banget.. 👌👌

Kue putu ayu

Seperti namanya kue putu ayu, memang hasinya ayu - ayu alias cantik, cobalah bunda Insya Allah berhasil karena ini buatnya mudah banget.. 👌👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 butirtelur ayam
  2. 160 gramgula pasir
  3. 200 gramtepung terigu
  4. 1/2 sdtsp /ovalet
  5. 1/2 sdtBP (opsional)
  6. 200 mlsantan
  7. Secukupnya essence pandan
  8. Secukupnyagaram
  9. Taburan kelapa
  10. 1 butirkelapa agak muda yang sudah dikuliti dan diparut
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 2 sdmmaizena

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus dulu kelapa parut yang telah di campur garam dan ditaburi maizena selama 10 menit

  2. 2

    Kocok telur, gula, sp sampai kental dan berjejak

  3. 3

    Masukkan tepung, garam sampai rata kemudian masukkan santan, essence pandan, aduk lagi sampai rata

  4. 4

    Siapkan cetakkan putu ayu yang telah dioles minyak

  5. 5

    Isi cetakan dengan parutan kelapa sambil agak ditekan kemudian masukkan adonan 3/4 atau jangan sampai penuh cetakkannya

  6. 6

    Kukus putu ayu diatas kukusan yang telah dipanaskan, tutup kukusan (tutup diberi kain)

  7. 7

    Tunggu sampai 10 menit kemudian angkat dan setelah agak dingin keluarkan dari cetakan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erfin Widji Mastuti
pada
Salatiga

Resep Serupa