😋Tortillas de acelga con verduras. 😋
Esta receta pasó de generacion en generacion. Hoy en día la preparo en mi hogar y a mi familia les encanta.
Somos siete y estas tortillitas con una ensaladita criolla vuelan en 5 min.
Espero les guste tanto como a nosotros.
Salud, amor y buen provecho. Jejee.
😋Tortillas de acelga con verduras. 😋
Esta receta pasó de generacion en generacion. Hoy en día la preparo en mi hogar y a mi familia les encanta.
Somos siete y estas tortillitas con una ensaladita criolla vuelan en 5 min.
Espero les guste tanto como a nosotros.
Salud, amor y buen provecho. Jejee.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar y picar la acelga lo más pequeño que pueda y mandar a hervir durante 20 min. en una olla con poca agua a fuego mínimo.
Mientras se cocina la acelga, poner en un bowl el huevo con la sal, pimienta y el provenzal. Picar las cebollas, el morrón, el verdeo y aplicarlos a la mezcla anterior.
Colar la acelga y unirla con la preparación que hicimos anteriormente. Por último colocar la harina con el agua y mezclar muy bien.
- 2
Ya pasó lo más difícil jajaa!
Poner en la cocinar a calentar un sartén con un chorrito de aceite para que nuestras tortillas no se peguen. - 3
Una vez caliente el sartén, colocar con una cuchara un poco de la preparación en él y dejarla cocinar sin tapar.
- 4
Una vez que los bordes comiencen a dorarce, con la ayuda de un plato playo o una espátula damos vuelta la tortilla para que se termine de cocinar del otro lado.
- 5
La cantidad de tortillas va a depender del tamaño de tu sartén.
En mi caso, con uno pequeño (18 cm) me salen entre 6 - 7 tortillas depende de el grosor.
Pero salen riquísimas!!!
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