Hot cakes de plátano

Cesar Mateos Santiago
Cesar Mateos Santiago @CesarUllisesMateos
Oaxaca, Oaxaca, México

Le tengo especial cariño a esta receta, ya que es personal y fue el primer platillo que hice cuando le di un giro a mi estilo de vida, a una vida más sana y deliciosa 😋

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Ingredientes

30min
4 Hot Cakes
  1. 1plátano
  2. 1huevo
  3. 70 grhojuelas de avena
  4. 1 cdtacanela
  5. 1 cdtasaborizante de vainilla
  6. 200 mlleche
  7. 50 grfrutos secos y granos variados
  8. toppings
  9. 1 cdmiel
  10. al gustoamaranto
  11. al gustogranola

Paso a paso

30min
  1. 1

    Con todos los ingredientes ya preparados, comienza la receta

  2. 2

    Echar en la licuadora, el huevo, la leche, el plátano, las hojuelas de avena, el saborizante de vainilla y la canela

  3. 3

    Licuar los ingredientes hasta tener una mezcla homogénea y consistente

  4. 4

    Vaciar la mezcla de los hot cakes en un recipiente y mezclar los granos y frutos secos a elección

  5. 5

    Calentar una sartén a fuego medio-bajo y echar aceite

  6. 6

    Vaciar una porción de la mezcla en la sartén y esperar hasta que aparezcan agujeros para poder darle vuelta

  7. 7

    Repetir el paso anterior hasta terminar la mezcla, el tamaño de los hot cakes será a selección personal

  8. 8

    Por último, decorar y agregar toppings para darle un mejor aspecto y sabor. Y listo, ya puedes degustar como desayuno o cena estos deliciosos hot cakes

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Cesar Mateos Santiago
Cesar Mateos Santiago @CesarUllisesMateos
Oaxaca, Oaxaca, México
Estudiante de Gastronomía en la UTVCO, me encanta cocinar, me quiero especializar en la Mixología y Enología, para convertirme algún día en un sommelier
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