Bizcocho : Encender el horno a 180* parte de abajo. Batir el azúcar con los huevos hasta que estén espumosos añadir el aceite y la vainilla mezclar y añadir el yogur mezclar añadir la harina con la levadura mezclar y añadir la zanahoria rallada y las especias.

Meter en el horno durante 40 minutos pinchar y comprobar si está cocido. Dejar enfriar

Frosting de queso: Batir con varillas el queso con el azúcar glas y la vainilla hasta que esté todo bien mezclado. si queda muy líquido se le puede añadir más azúcar glas. Poner en la nevera y dejar enfriar.

Cortar el bizcocho en 2 partes poner la mitad del frosting y poner la otra parte de bizcocho y cubrir con el resto de frosting.

Decorar, yo le hice las zanahorias con fondant de color pero se puede decorar con lo que más os guste.