شارك

المكوّنات

  1. 3 ونصف كوب طحين
  2. 2 ملعقةزبدة
  3. ⅓ كوبسكر
  4. رشةملح
  5. ملعقة كبيرةخميرة
  6. كوبماء
  7. للتوريق:
  8. كوب ونصفزبدة لينة (3 اصابع زبدة)
  9. خليط الدهن:
  10. بيض
  11. قليل من الحليب

الخطوات

  1. 1

    نخلط جميع المقادير مع بعض ونضع العجينة بالثلاجة لمدة ساعتين.

  2. 2

    على سطح، نرش قليلا من الطحين ونقطع العجينة الى كرات متساوية.

  3. 3

    بالشوبك نفرد كرة العجينة بشكل دائري وكل واحدة ندهنها بطبقة من الزبدة.

  4. 4

    نكرر العملية حتى نحصل على 10 رقاقات وبين كل طبقة ندهن الزبدة الطرية.

  5. 5

    نرش سطح الطاولة بالطحين ونفردها بالشوبك ثم نقطعها الى مثلثات متساوية.

  6. 6

    نلف كل مثلث بالشكل المتعارف عليه ثم ندهن الوجه بخليط الدهن ونتركها حتى تختمر لمدة ساعة.

  7. 7

    ندخلها لفرن محمى مسبقا على درجة حرارة 200 حتى تستوي وتتفتح الطبقات وتتحمر وتاخذ اللون الذهبي.

  8. 8

    تقدم مع الزبدة والمربى او اي شي على الافطار حسب الذوق.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
Halima Al Sheikha
نُشرت في
الاردن
اعشق الطبخ منذ الصغر والمطبخ والطبخ كل حياتي واعشق كل ما هو جديد وتجربة الاطباق من كل البلادواحب التصوير وكل صورة و وصفة من تصويري وتطبيقي 😍😍 متزوجة وعندي ولد وابنتين الله يحميهم ويحفظهم يا اللهعملت مطبخ على الفيس بوك وبنزل فية وصفاتي وهاد رابط مطبخيhttps://www.facebook.com/Halimasheikha/رابط صفحة الانستغرام لمتابعتيhttps://www.instagram.com/p/CFJ5-RMDAeu/?igshid=t3elh5cknhcb
اقرأ المزيد...

التعليقات (11)

hooshman Kakami
hooshman Kakami @cook_27957955
عنجد بتشهی تسلم و ایدیکی حبیبتی 🌹💓

وصفات مشابهة