Mezclar los huevos y el azúcar hasta llegar a punto letra

Ya teniendo el punto letra, integrar la canela, aceite y la esencia de vainilla

Ya incorporados agregar el puré de banana a la mezcla de a poco con movimientos envolventes

Integrado el puré en la mezcla añadir la harina y el polvo de hornear a la mezcla tamizando y por partes para evitar grumos (la masa queda un poco espesa)

Terminado el proceso verter la mezcla en una asadera o budinera que haya sido lubricado con aceite anteriormente

Meter al horno precalentado a 170 grados por el tiempo que sea necesario, esté estará listo una vez que al introducir cuchillo o palito de madera salga limpio