Se extiende el hojaldre se le echa un poco de azúcar moreno, pasar el rodillo para meter el azúcar en el hojaldre, lo enrollamos hasta la mitad lado derecho y luego lo enrollamos lado izquierdo, lo cortaremos haciendo la palmerita, como de un centímetro de grosor, lo ponemos sobre papel de horno que viene con el hojaldre, 10 minutos, calor arriba y abajo