Almuerzo muy fácil : carne en bistec con zanahoria y galletas horneadas 😌

Catalina Bobadilla Delgado
Catalina Bobadilla Delgado @catalinabdelgado
Bogota, Bogotá D.C., Colombia

Esta es una opción perfecta cuando no tienes mucho tiempo. Quedas lleno, feliz y además te alimenta súper bien ☝🏾

Almuerzo muy fácil : carne en bistec con zanahoria y galletas horneadas 😌

Esta es una opción perfecta cuando no tienes mucho tiempo. Quedas lleno, feliz y además te alimenta súper bien ☝🏾

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Ingredientes

1h
2 raciones
  1. Para la carne 🥩
  2. 1/2 libracarne para bistec
  3. 1/2zanahoria 🥕
  4. 1/4de taza de habichuelas
  5. 1/2cebolla cabezona mediana en julianas
  6. 1tomate 🍅 en rodajas
  7. Para la salsa
  8. 1tomate chonto 🍅
  9. Al gustoespecias 🌿
  10. 1 cucharaditasal
  11. 1/2cebolla cabezona
  12. 1/4puerro
  13. Acompañamiento
  14. Galletas de sal (yo usé las de sanisimas)
  15. 1 trozoqueso de almendras

Paso a paso

1h
  1. 1

    Pita la carne en la olla express por 20 minutos en agua y especias al gusto.

  2. 2

    Licúa los ingredientes de la salsa. Asegúrate de que esté en el sabor que te guste.

  3. 3

    Sofríe la cebolla y el tomate para la carne y deja cocinar hasta que esté blandita y suave. Añade la salsa que hiciste y deja cocinar por unos 5 minutos hasta que espese.

  4. 4

    Añade la zanahoria cortada en rodajas o trozos pequeños y la carne y deja hervir por 30 minutos hasta que todo esté muy blandito.

  5. 5

    Sirve la carne con tus galletas y el queso y te vas a dar cuenta de el almuerzo tan TOP que tienes con ingredientes que siempre tenemos en casa ☝🏾

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Catalina Bobadilla Delgado
Catalina Bobadilla Delgado @catalinabdelgado
Bogota, Bogotá D.C., Colombia
@cocinaconesencia_ ha hecho que aprenda a tener una relación real, de amor y sostenible en mi vida (mente, cuerpo y espíritu). Valorando los pequeños detalles de lo que me rodea, acercándome y creando vínculos con los que más amo, disfrutando de uno de los mayores placeres de la vida: c o m e r ✨.
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Comentarios (3)

Natalie camargo
Natalie camargo @naty9504
Cata no se vale que prepares ésta exquisita carne para antojarnos a todos... se ve muuuy deliciosa... 😉🤤😋

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