Pound cake con chocolate

Clara
Clara @lesmevesreceptes
Cataluña, España

Receta súper sencilla y rápida para hacer cualquier día, con ingredientes que probablemente tod@s tenemos en casa!

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Ingredientes

30’ + horno
3-4 raciones
  1. 100 grmantequilla
  2. 100 grazúcar moreno
  3. 180 grharina
  4. 2huevos
  5. 1/2 cdtalevadura en polvo
  6. 1 cdtabicarbonato
  7. Ralladura 1/2 limón
  8. 100 grnata para montar
  9. 120 grchocolate blanco y negro

Paso a paso

30’ + horno
  1. 1

    Mezclamos en un bol la mantequilla a temperatura ambiente junto con el azúcar, hasta formar una masa uniforme dónde no se vea el azúcar.

  2. 2

    A continuación, añadimos los huevos uno a uno, y nos aseguramos que se integren bien a la mezcla.

  3. 3

    Incorporamos también la ralladiura de limón y esencia de vainilla.

  4. 4

    Tamizamos la mitad de la harina, el bicarbonato y la levadura en polvo y los incorporamos bien, para que no queden grumos.

  5. 5

    Añadimos la mitad de la nata para montar y volvemos a repetir el proceso hasta que todos los ingredientes formen una masa medio líquida.

  6. 6

    Finalmente, añadiremos el chocolate. En mi caso, he cortado a trocitos muy pequeños 60 gr de chocolate blanco y 60 gr de chocolate negro.

  7. 7

    Ponemos la mezcla en un bol para pound cakes (ver fotografía) y al horno previamente caliente a 180 grados unos 45 minutos, hasta que esté la tarta lista para comer.

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Escrita por

Clara
Clara @lesmevesreceptes
Cataluña, España
Estas recetas y muchas más las podéis encontrar en mi blog personal: www.lesmevesreceptesdecuina.design.blogInstagram: @lesmevesreceptes03Espero que las disfrutéis tanto como yo!!!
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