Queque de fresa ácida
En esta receta he aprovechado la mermelada de fresa ácida y la cobertura de fresas de otras recetas
Queque de fresa ácida
En esta receta he aprovechado la mermelada de fresa ácida y la cobertura de fresas de otras recetas
Paso a paso
- 1
Hacer la mise en place. Separar las claras de los huevos y batir a punto de nieve
- 2
Ir añadiendo los demás ingredientes
- 3
Añadir la harina con el impulsor tamizado
- 4
Reposar la masa en el molde unos 30' mientras precalentar el horno
- 5
Hornear la masa de 30 a 45' depende del horno... el truco meter un palito si sale seco está listo
- 6
Cuando el queque pierde calor se puede de decorar al gusto..
En mi caso le he añadido un poco de almíbar con mermelada de fresa y he empapado el queque... mi objetivo era aprovechar los ingredientes sobrantes de otras recetas
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