Pizza con brócoli y salsa blanca (a la Laura)

Lausche
Lausche @Lausche
Mar del Plata, Argentina

Me gusta que la prepizza muchas veces sea la excusa para ponerle encima una variedad infinita de combinaciones. Y las pizzas con verdura me encantan. Así que armé esta combinación que queda exquisita y te recomiendo que pruebes, para variar de la típica Margarita o Especial. 😊

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Ingredientes

  1. 1prepizza (casera, comprada, la que tengas!)
  2. 1brócoli
  3. 200 gmuzzarella
  4. Para la salsa blanca
  5. 25 gmanteca
  6. 25 gharina común
  7. 300 mlleche
  8. Sal, pimienta, nuez moscada

Paso a paso

  1. 1

    Primero, cocinar el brócoli. Lo podés hacer al vapor, hervido o al microondas. Yo suelo cortarlo, incluyendo el interior del tallo, y lo hago al microondas, en olla tapada, por 5 o 6 minutos.

  2. 2

    Mientras, podés hacer la salsa blanca. En una olla a fuego bajo, Derretir la manteca, agregar la harina revolviendo todo el tiempo, e ir incorporando la leche. No dejar de revolver hasta que espese. Condimentar a gusto.

  3. 3

    En horno precalentado, poner la prepizza en una fuente con un poquito de rocío vegetal y dejar unos minutos a que haga base. Luego, sacar del horno, poner el brócoli, la salsa blanca, y agregar la Muzzarella rallada o en trozos bien repartidos. Llevar al horno unos minutos más para terminar de cocinar y derretir el queso. Disfrutar en buena compañía 😊😋❤️

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Lausche
Lausche @Lausche
Mar del Plata, Argentina
Me encanta la comida casera y saludable, y entiendo que uno de los elementos más importantes a utilizar siempre es el amor. Soy una gran fan de las cosas dulces, y hace un par de meses conocí cookpad buscando recetas y opciones. Desde que empecé no pude dejar de probar cosas nuevas, y busco incorporar de a poco nuevas recetas, aprender en las clases de cocina, y disfrutar y compartir todo esto con mi familia y amigos.
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