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Besos de merengue

Monserrat Coca Hernandez
Monserrat Coca Hernandez @cook_28409873

#Besos de merengue

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Ingredientes

1 hora
15 raciones
  1. 100 gramosclaras
  2. 100 gramosazúcar
  3. 100 gramosazúcar glass
  4. Esencia de vainilla
  5. Colorante en gel

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Separar las claras de las yemas

  2. 2

    Comenzar a batir, cuando estas ya estén sacando espuma agregarle el azúcar en forma de nieve, batir hasta que esté firme y agregar la vainilla.

  3. 3

    Agregar el colorante y mezclar de una forma envolvente

  4. 4

    Precalentar el horno a 180°c, sobre un papel estrella hacer las formas y meter al honor durante una hora a 200°c

  5. 5

    Cuando ya este listos deben estar firme al tacto.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Monserrat Coca Hernandez

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