Sweet little bees🐝🐝 MERENGUE
Paso a paso
- 1
Tener listo la mise en place
- 2
Separar las claras de las yemas y comenzamos a batir hasta que empiecen a sacar burbujas.
- 3
- 4
Agregamos el azúcar en forma de lluvia y la cucharadita de vainilla.
- 5
Después dejamos de batir y vamos a agregarle el azúcar glass en forma de lluvia y revolvemos de forma envolvente.
- 6
Mezclamos bien y separamos un poco de mezcla depende cuántos colores vamos a pintar.
- 7
- 8
Hacemos las formas de merengue y vamos a hornear de 80°c a 100°c durante una hora aproximadamente dependiendo del horno.
- 9
- 10
Sacamos del horno y listoooo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miriam Cortez Zaragoza le encantará ver cómo quedó.
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Estudiante de Gastronomía de la UTVCO
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