Aplastar los discos de empanadas para hacerlo más finos y dividir los a la mitad

Pincelar un poco de pasta de tomate sobre toda la masa. Poner una pizca de orégano y mozzarella rallada al gusto.

Poner una media salchichas en cada parte y enrollar. Poner los en una bandeja de horno aceitada luego pincelarlo con huevo batido y poner ajonjolí a gusto.

Terminar de hornear a 210 grados con ventilación arriba y abajo dejarlo hasta dorar aproximadamente 15 minutos.

Servir calientes con una rica mayonesa verde de ajo y cilantro