Solomillo de cerdo en salsa de champiñones
lachispadelavida @cook_maria
Solomillo de cerdo en salsa de champiñones
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Quitamos la grasa al solomillo y lo cortamos en rodajas de 2 cm de grosor, salpimentar y lo sellamos en una sartén con aceite ya caliente, 1 min por cada lado
- 2
Reservamos los medallones y en la misma sartén freímos la cebollita y el ajo durante 10 min, añadimos champiñones, dejamos unos minutos y añadiremos el perejil y el vino que dejaremos evaporarse
- 3
Pondremos harina a tostar para que espese la salsa, luego añadiremos el caldo
- 4
Los medallones los agregamos también y dejaremos hacerse 30 min y listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lachispadelavida le encantará ver cómo quedó.
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