Desayuno saludable: egg pocket 🍳 con fruta

Catalina Bobadilla Delgado
Catalina Bobadilla Delgado @catalinabdelgado
Bogota, Bogotá D.C., Colombia

Definitivamente desayunar es uno de mis momentos favoritos del día. Amo variar y comer platos deliciosos cada día. Hice esta receta para un brunch con amigos el fin de semana y fue todo un éxito 💁🏽‍♀️

Pensé en @Valen99_47 acordándome que le gustan las recetas saludables ☝🏾😉

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

30 mins
1 ración
  1. 2huevos
  2. 1-2 lonchasqueso (yo usé de almendras)
  3. 2 tajadaspan
  4. 3tomates cherry
  5. Al gustoespecias 🌿
  6. Aceite de coco 🥥
  7. Acompañamientos
  8. 1banano
  9. Frutos secos
  10. 1 cucharadamantequilla de almendra
  11. 1 cucharaditacanela en polvo

Paso a paso

30 mins
  1. 1

    Bate muy bien los huevos en un bowl con especias y sal al gusto

  2. 2

    Añade aceite de coco en un sartén antiadherente y agrega tus huevos y déjalos cocinar por unos minutos.

  3. 3

    Cuando la base esté “dura” o más seca añade el pan y el queso. Tapa y deja cocinar por 5 minutos más.

  4. 4

    Cierra con cuidado el omelette y sirve. Puedes añadir más queso por encima si quieres. Agrega tu fruta como acompañante y listo! 🤤

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Escrita por

Catalina Bobadilla Delgado
Catalina Bobadilla Delgado @catalinabdelgado
Bogota, Bogotá D.C., Colombia
@cocinaconesencia_ ha hecho que aprenda a tener una relación real, de amor y sostenible en mi vida (mente, cuerpo y espíritu). Valorando los pequeños detalles de lo que me rodea, acercándome y creando vínculos con los que más amo, disfrutando de uno de los mayores placeres de la vida: c o m e r ✨.
Leer más

Recetas similares

Más recetas recomendadas