خبز الطاجين 🥖 كسرة جزائرية100 %
#مملكة_الفراشات🦋 #خبز_الفراشات🦋
فراشة أنا ربما؟
وإن لم أكن فراشة ...ماتفسير هذه الرقة الهشة..❤🦋
#جزائري_100%_الكسرة_هي خبز جزائري يعود أصلها إلى المناطق الجزائرية عامةً، يتم طهيها على نارٍ متوسطة بواسطة "طاجين" (اداة خاصٌ لطهي الكسرة)، هذا الخبز التقليدي يمكن أن ُيؤكل ساخنًا أو باردًا، وحده أو مع دهون (زبدة، مربى، عسل، الخ)، ومحشوةً أو مغموسةً في زيت الزيتون..الخ. ويمكن أن تُصاحب الإفطار أو وجبةً خفيفةً مع الحليب المخمر (اللبن) أو اللبن الرائب (الرايب).
خبز الطاجين 🥖 كسرة جزائرية100 %
#مملكة_الفراشات🦋 #خبز_الفراشات🦋
فراشة أنا ربما؟
وإن لم أكن فراشة ...ماتفسير هذه الرقة الهشة..❤🦋
#جزائري_100%_الكسرة_هي خبز جزائري يعود أصلها إلى المناطق الجزائرية عامةً، يتم طهيها على نارٍ متوسطة بواسطة "طاجين" (اداة خاصٌ لطهي الكسرة)، هذا الخبز التقليدي يمكن أن ُيؤكل ساخنًا أو باردًا، وحده أو مع دهون (زبدة، مربى، عسل، الخ)، ومحشوةً أو مغموسةً في زيت الزيتون..الخ. ويمكن أن تُصاحب الإفطار أو وجبةً خفيفةً مع الحليب المخمر (اللبن) أو اللبن الرائب (الرايب).
الخطوات
- 1
نخلط جميع المكونات ونرش الماء تدريجي حتى تتجانس المكونات.. وتصبح عجينة طرية نكورها و نخليها ترتاح 10دقايق
- 2
نطرحها بواسطة حلال... شكل دائري ونطيبها على درجة حرارة متوسطة فالطاجين
- 3
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
خبز الطاجين خبز الطاجين
#ارشيفي_المطبخي(لكل شخص مرا من هنا يدعو لوالديا بالرحمة )#لمة_الاحباب #مرحبا_بالعيد #مخبوزاتي_للعيدمطلوع طاجين راعي رسمي للعيد مع شواء ولابكبوكة مع تغماس واش نقولكم فن
-
-
-
-
-
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (15)