Alfajores de chocolate, con baño de cobertura
Me gusta cocinar experimentar y saber cómo me queda, compartir con las personas que me rodean.
Alfajores de chocolate, con baño de cobertura
Me gusta cocinar experimentar y saber cómo me queda, compartir con las personas que me rodean.
Paso a paso
- 1
Colocar en un recipiente el huevo, la manteca, el azúcar y batir hasta que todo quede incorporado
- 2
Mido la harina, almidón en un jarra medidora y luego la incorporo a el recipiente
- 3
Revolver hasta que se forme la masa de buena consistencia, luego la llevo a la heladera con un film l una bolsa hasta que se enfríe un poco
- 4
Luego pongo la masa en la mesada con un poco de harina para que no se pegue, se estira y luego con un vaso le doy la forma
- 5
Luego colocar en una asadera, previamente con manteca o aceite.
Llevar al horno precalentado durante unos 7 u 8 minutos depende de la intencidad del mismo.
- 6
Luego de retirados de el horno dejalos afuera un ratito para que se enfríe las tapas.
Con una cuchara untar el dulce de leche a gusto en el alfajor luego taparla
- 7
Después de ponerle dulce de leche a todos los alfajores, derrito el chocolate en el microondas y los baño un poco.
La verdad que quedan ricos, me olvidé de ponerles ralladura de algún cítrico, cuando me di cuenta ya estaban en el horno
Espero que les gusten
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