ابتدا پیازها را رنده کرده و آن ها را می گیریم و آب آنها را می گیریم گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کرده

و به همراه ادویه جات و کمی آرد با دست با ورز می دهیم

نان لواش گردی را برداشته قرار داده همبرگر را داخل آن قرار داده و لبه های نان را روی آن جمع می‌کنیم

قسمت باز همبرگر و نان را در قسمت ماهیتابه قرار می دهیم و آن را سرخ می کنیم