Huevo revuelto con frijoles y salsa

LuzMa SG
LuzMa SG @LuzMa_SG
CDMX

Hoy por la mañana cuando iba a preparar el desayuno, recordé estos huevos que nos preparaba mi mamá y que siempre me han encantado. Una combinación muy simple, pero con un sabor delicioso y muy nutritiva. Se lo preparé a mi hija y le encantó. #saludable #DASH #para1

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Ingredientes

10 minutos
1 ración
  1. 1 pzahuevo grande
  2. 1/4 tazafrijoles cocidos enteros
  3. 1 cucharadaleche
  4. 1 cucharaditaaceite
  5. 1 cucharadasalsa verde o al gusto
  6. al gustosal y pimienta
  7. cantidad necesariatortilla o pan tostado para acompañar

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Preparar los ingredientes. Batir el huevo con la leche, sal y pimienta.

  2. 2

    Calentar el aceite en un sartén y cocer el huevo revuelto a que quede al término al gusto, a mí me gusta bien cocido. Hacer a un lado y agregar los frijoles y la salsa al sartén a que se calienten. Revolver con el huevo.

  3. 3

    Servir solo o acompañado con una tortilla o pan tostado.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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LuzMa SG
LuzMa SG @LuzMa_SG
CDMX
Mis pasiones son la lectura, el baile, los viajes y la cocina. Soy cocinera aficionada, me encanta probar recetas nuevas, experimentar con sabores, texturas y colores, y compartir lo que preparo. Sigo la dieta DASH para la hipertensión, por lo que mi alimentación se basa en vegetales, frutas, proteínas magras, legumbres, lácteos bajos en grasa, granos integrales y grasas buenas, y es baja en sodio y azúcares.
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