Pastel de Papa Carne y Brócoli🥦

Karen Zubiaurre
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
San José De Mayo Uruguay

Un éxito en casa el pastel, muchas gracias a Sandri @soldeinvierno quién me dio la brillante idea 🤩, un día le comenté que Santi solo come de vegetales papa boniato y brócoli☹ y ella me propuso juntar lo poco que come saludable y hacerle un pastel!!! ¿Como no se me había ocurrido antes ?no lo sé 🤣 pero la idea me pareció estupenda . La verdad que eso es lo que amo de estar en Cookpad porque siempre me están ayudando y dándome ideas buenísimas, es que a veces caemos tanto en la rutina de hacer siempre lo mismo que no pensamos otras opciones🤦‍♀️, también quería contarles que Santi está mucho mejor no sé si pegó otro estirón 😅 pero ya se lo ve mejor , sacarle el azúcar y la mayor parte de harina me dio un buen resultado!!!...volviendo al pastel hace días que estaba pensando en hacerlo solo que quería usar natural el brócoli y no congelado como suelo usarlo para obtener mejor todos sus nutrientes. Lo hice con tanto amor para él y confiada en que le tenía que gustar y por suerte fue así 😊.

Pastel de Papa Carne y Brócoli🥦

Un éxito en casa el pastel, muchas gracias a Sandri @soldeinvierno quién me dio la brillante idea 🤩, un día le comenté que Santi solo come de vegetales papa boniato y brócoli☹ y ella me propuso juntar lo poco que come saludable y hacerle un pastel!!! ¿Como no se me había ocurrido antes ?no lo sé 🤣 pero la idea me pareció estupenda . La verdad que eso es lo que amo de estar en Cookpad porque siempre me están ayudando y dándome ideas buenísimas, es que a veces caemos tanto en la rutina de hacer siempre lo mismo que no pensamos otras opciones🤦‍♀️, también quería contarles que Santi está mucho mejor no sé si pegó otro estirón 😅 pero ya se lo ve mejor , sacarle el azúcar y la mayor parte de harina me dio un buen resultado!!!...volviendo al pastel hace días que estaba pensando en hacerlo solo que quería usar natural el brócoli y no congelado como suelo usarlo para obtener mejor todos sus nutrientes. Lo hice con tanto amor para él y confiada en que le tenía que gustar y por suerte fue así 😊.

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Ingredientes

1 pastel grande
  1. 1/2cebolla picada
  2. 1/2morrón rojo picado
  3. 500 gramoscarne picada
  4. 2 kilospapas
  5. Sal y condimentos a gusto
  6. 1brócoli
  7. Para gratinar
  8. 150 gramosmuzzarella

Paso a paso

  1. 1

    Rehogar la cebolla y el morrón en apenas aceite, luego agregar la carne picada y cocinar a fuego medio, salar y condimentar a gusto yo usé orégano pimienta negra y condimento verde.

  2. 2

    Pelar y cocinar las papas en agua con sal(el huevo que ven era para otra cosa y aproveché para cocinarlo🤦‍♀️! Cuando estén tiernas hacer un puré con ellas y probar el gusto si es necesario corregir el sabor con sal aceite o nuez moscada o pimienta negra. Colocar en una fuente apta para horno una buena capa de puré pero dejar para otra capa más

  3. 3

    Lavar el brócoli separar en arbolitos y cocinar en agua con sal hasta que estén tiernos.(pueden hacer esto antes de cocinar las papas así se va cocinando a la vez y saldrá todo más rápido!

  4. 4

    Agregar la carne encima de la primer capa del puré, luego agregar todo el resto del puré y encima todo el brócoli.

  5. 5

    Por último poner la muzzarella y llevar al horno hasta dorar! Quedó delicioso

  6. 6

    Adentro queda así! Si lo llegan a probar algún día me encantará saber si les gustó 😊

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Cocinar hoy
Karen Zubiaurre
Karen Zubiaurre @karenZubiaurre
San José De Mayo Uruguay
Amo cocinar y preparar cosas ricas! Para mi estar en la cocina es como una terapia , es donde me olvido de los problemas y en donde descargo parte del estrés .Me hace muy feliz recibir las fotos respuestas si preparan algunas de mis recetas! si algún día tienen alguna duda sobre algo pueden preguntarme que con gusto los ayudo . "Vivimos en un mundo cada vez más conectado, los últimos descubrimientos confirman lo que sabios de la Antigüedad ya conocían y practicaban, el Universo es uno y todo está relacionado,conectado de manera total e invisible."Que el alimento sea tu medicamento y que tu medicamento sea tu alimento" están hoy más vigentes que nunca, porque una de las conexiones más directas que tiene nuestro cuerpo con el medio, la naturaleza a la que pertenece y de la que forma parte es la Comida! Una buena alimentación evita carencias y excesos, a través de los alimentos podemos disponer de herramientas para mantener altas las defensas, evitando riesgos y preservando nuestra salud!
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Comentarios (17)

Julieta Luján
Julieta Luján @Julieta
se ve riquisimo!! que bueno que fue un exito 👏 super util para otras mamas que puedan estar pasando lo mismo... mi hermana, por no ir mas lejos, tiene 3 varones y 2 estan a dieta (10 y 12 años) creo que es muy comun ultimamente. Asi que gracias por compartirla.

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