Taquitos de huevo con chorizo para llevar

Esta opción me gusta mucho para desayunar en la escuela o en el trabajo, ya que comer huevo con algo no es práctico de llevar y el olor puede ser escandaloso. Preparado en estos taquitos es llevable y más discreto. #para1
Taquitos de huevo con chorizo para llevar
Esta opción me gusta mucho para desayunar en la escuela o en el trabajo, ya que comer huevo con algo no es práctico de llevar y el olor puede ser escandaloso. Preparado en estos taquitos es llevable y más discreto. #para1
Paso a paso
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Cocinamos el huevo con chorizo, sofriendo primero el chorizo, agregamos los huevos batidos. Y cocinamos, moviendo para que no quede una torta.
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Si las tortillas estuvieron en refrigeración las calentamos para que estén flexibles. Igual los frijoles. Ahora untamos una capa delgada de frijoles en cada tortilla y ponemos huevo con chorizo, no demasiado para que pueda enrollarse.
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Hacemos rollito. Los frijoles sirven como pegamento para el huevo, logrando un taquito firme y caliente más tiempo. Para empacar recomiendo papel encerado o una servilleta y papel aluminio. Listo el desayuno para llevar.
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