Bizcochuelo para torta perfecto

Lo primero es poner el horno en 160, horno bajo para que esté caliente al momento de cocinar bizcocho.
Otro punto importante es que los huevos estén a temperatura ambiente, si estas con prisa podes dejar unos minutos en agua tibia para sacar frío
Colocar los huevos en batidora junto con el azúcar y cremar, seran unos 10 minutos aproximadamente Mientras enmatecar y enharinar molde de 26 o 24 y será más alta. Yo hice dos veces para hacer una torta grande y use de 26

Una vez que se alcanzo el punto pasar la preparación a otro recipiente e incorporar en tres veces la harina tamizada con movimientos envolventes

Llevar al molde y al horno por 35/40 min aprox

Dejar en rejilla y si es para rellenar y decorar, usar al día siguiente