Alfajorcitos de Maizena sin manteca
Paso a paso
- 1
Batir el azúcar impalpable con el aceite hasta que esté cremoso, luego incorporarle, el huevo, la vainilla, la ralladura de la naranja y la cda de agua, seguir batiendo unos minutos más.
- 2
Tamizar la harina leudante y la Maizena, luego incorporar a la preparación de a poco con movimiento envolvente hasta formar una masa.
- 3
Colocar la masa en un bowl y llevarlo a la heladera tapado por 10 a 15 min hasta que enfríe.
- 4
Pasado ese tiempo estirar la masa con un palo de amasar sobre la mesa enharinada, luego cortar en círculos la masa y colocarlos sobre una placa enmantecada y enharinada
- 5
Llevar al horno por 10 min más o menos (no se tiene que dorar) pasado ese tiempo sacarlos y formar los alfajorcitos con dulce de leche y coco rallado si les gusta
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