Bocata para llevar al trabajo

lusalcidos @lucocina
Cada día nos toca inventar un bocata para que mi marido se lleve al trabajo..., y este toca al menos una vez a la semana!
Paso a paso
- 1
Abrimos el pan en dos mitades y le ponemos un chorrito de aceite. Con la ayuda de un tenedor, aplastamos el aguacate y lo untamos en el pan.
- 2
Añadimos el queso, el jamón, el tomate y la rúcula. Añadimos un poco de sal y pimienta, tapamos y listo para disfrutar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A lusalcidos le encantará ver cómo quedó.
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Pan para bocadillos
Hoy nos apetece cenar un bocadillo. Pero con pan recién hecho se nota y bastante la diferencia. Lo que más tardar es el levado, hora y media, pero mientras haces otras tareas el pan está hecho sin darte cuenta.


Bocadillo campero
Este bocadillo lo inventé cuando mi marido y mi hijo se iban a pescar, rápido y bueno.


Bocadillo singular de la casa
La semana pasada se entregó el premio Nobel de Literatura 2022, y la ganadora fue: Annie Ernaux. Si soy sincera, nunca había oído hablar de ella; pero lo peor es, que recuerdo, que me ocurrió lo mismo el año pasado con: Abdulrazak Gurnah —que tampoco lo conocía, y es más, ni siquiera me ha dado por comprar un libro suyo —.Me encanta leer, desde que tengo uso de razón siempre he tenido un libro a mano (o varios); pero, sin embargo, conozco a pocos escritores que hayan sido galardonados. Qué desvergonzada soy, hasta lo dejo por escrito. Aunque a mi favor diré que no se puede conocer a todos los escritores contemporáneos del mundo mundial. (Que mala es la culpa).De todos modos, al comprobar los premios Planeta de los últimos veinte años, he podido comprobar que a alguno más sí conozco, pero reconozco que mi cultura literaria está lejos de ser aceptable. (Mea culpa, mea culpa).Parece ser que soy díscola hasta para leer…. Pero y lo que disfruto leyendo…. Y por suerte, el último de Montalbano (Riccardino) me sigue esperando cada noche desde hace poco menos de una semana y, calculé que leyendo sólo tres páginas por noche, aún me queda Salvo para días.


Bocata familiar


Bocadillo de tortilla y aguacate
El aguacate y el huevo casan muy bien y no he encontrado ninguna receta de este bocata así que he decidido subirla para esas veces en las que te apetece un buen desayuno y no sabes que hacerte. Tan fácil como rápida. Y qué buena esta!! Unas rodajitas de tomate en el plato o dentro del bocata y ya tenemos un súper desayuno hecho


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Bocata playero


Bocata de tortilla
Es uno de los bocadillos más importantes de la gastronomía española y que se elabora con porciones de tortilla de patatas cortadas en forma de triángulos. Es de los más populares que se sirven en nuestros bares, tan popular que Mortadelo y Filemón en uno de sus comics muestra a los personajes comiendo un bocadillo de tortilla española.


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