Bolo de cenoura super fofinho com cobertura de chocolate

Nay Miranda
Nay Miranda @cook_29229926

Sempre quis aprender a fazer bolo de cenoura fofinho e gostoso,mas sempre dava errado, ficava uma massa pesada,testei várias receitas até chegar na receitinha perfeita. #ficavaiterbolo

Bolo de cenoura super fofinho com cobertura de chocolate

Sempre quis aprender a fazer bolo de cenoura fofinho e gostoso,mas sempre dava errado, ficava uma massa pesada,testei várias receitas até chegar na receitinha perfeita. #ficavaiterbolo

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Ingredientes

1h
12 pedaços
  1. 2cenouras pequenas (200g)
  2. 2 xícarasfarinha de trigo peneirada (xícara de 250ml)
  3. 200 mlóleo
  4. 1/2 xícarade açúcar
  5. 3ovos
  6. 1pintadinha de sal
  7. 2 colheres (sopa)amido de milho
  8. 1 colher (sopa)fermento para bolo
  9. COBERTURA:
  10. 1/2 caixaleite condensado
  11. 2 colheresachocolatado
  12. 1 colhermargarina
  13. 1/2 caixade creme de leite

Instruções de cozinha

1h
  1. 1

    No liquidificador começo batendo as cenouras,os ovos, óleo, açúcar e o sal,bato até triturar bem as cenouras.

  2. 2

    Transfiro essa mistura para um recipiente e com um fuê misturo os ingredientes secos,a farinha, amido, fermento.

  3. 3

    Coloco os ingredientes da cobertura numa panela levo para o fogo e mexo bem até engrossar.

  4. 4

    Retiro o bolo do forno espero esfriar um pouco e cubro com o brigadeiro, decorei com Raspas de chocolate 😋

  5. 5

    Despejo a massa numa forma untada e enfarinhada e levo para o forno preaquecido por 40min.

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Desenho cinza desenhado a mão de uma câmera e uma frigideira com estrelas subindo da frigideira
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Nay Miranda
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Instagram: @nay_miranda18Baiana que mora em São Paulo e ama cozinhar❤️
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