Pasta Frola
#alairelibre. Esta receta es ideal para una rica merienda al aire libre.
Paso a paso
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Tener huevos y manteca a temperatura ambiente. Batir la manteca blanda con el azúcar y la ralladura de limón a punto crema una vez logrado ese punto se le agrega en forma de hilo los dos huevos batidos mezclar para unir
- 2
Luego colocar la harina mezclada con el polvo de hornear en la mezcla de los huevos y manteca unir la masa sin amasar. Bajar la masa en la mesada y con la palma de la mano aplastar para que se una bien pero no amasar esto se hace tres o cuatro veces nada más.
- 3
Colocar la masa en un recipiente cubierto con film y llevar a heladera por una hora aproximadamente, si hace mucho calor si no son 20 minutos. Una ves pasado ese tiempo bajar la masa en la mesada y estirarla no muy fina para colocarla en un molde en mi caso use uno de 32 cm. No se olviden de retirar una parte para las tiras
- 4
Colocar en el molde enmantecado colocar el dulce de membrillo, si este está duro pisarlo con un pisa papa y un chorrito de agua caliente. Luego con la otra masa se estira y se corta tiras se hace el enrrejado y se lleva al horno previamente calentando a 180 grados por unos 30 minutos a 35 minutos aproximadamente
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