Comenzamos cortando la calabaza en dados y retirando la piel. Después cortamos la cebolla y ajo muy pequeñitos y en una olla grande, echamos un chorrito de aceite. Cuando esté caliente, añadimos la cebolla y ajo.

Una vez comience a dorarse, añadimos los cubos de calabaza a la mezcla y tapamos en la olla durante 10 minutos. (Muy importante, todavía no echamos el agua)

Tras estos 10 minutos en los que la calabaza ha ido soltando su jugo natural, añadimos el agua, los cubos de knorr, la canela y salpimentamos al gusto. A fuego lento, dejaremos mezclándose estos ingredientes durante 20 min.

Pasados los 20 min, retiramos del fuego y trituramos la mezcla para que no se nos quede ningún trozo. Añadimos unos 20 CL de la nada líquida y seguimos removiendo.

La crema ya estará lista para servir, y podemos añadir otro chorrito de nata líquida al servir como decoración. Ahora a disfrutar