Trituramos las galletas
Fundimos la mantequilla, y la mezclamos con la galleta y hacemos nuestra base de la tarta en el molde, una vez hecho lo metemos a la nevera y reservamos.

Por otro lado echamos las dos manzanas, los huevos, la leche, el azúcar, la maicena, la canela y el queso y trituramos hasta que nos quede una mezcla homogénea.

Vertemos la mezcla en el molde con la base de galletas, colocamos encima la manzana en láminas.

Horneamos a 180 grados, con calor arriba y abajo durante 45 min.