Alfajores Crudiveganos

Briana Antonella
Briana Antonella @x_strxwberry
Buenos Aires

No hay medidas justas para estos alfajores, son ideales!

Alfajores Crudiveganos

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Ingredientes

  1. MASA:
  2. Avena
  3. Pasas de Uva
  4. Leche vegetal
  5. Cacao amargo
  6. Edulcorante
  7. Margarina (derretida) o Aceite
  8. Esencia de vainilla
  9. Semillas trituradas (opcional, es para agregar nutrientes)
  10. RELLENO:
  11. Dulce de leche (yo usé el dulce de coco "Doña Magdalena")
  12. Crema de maní
  13. EXTRAS:
  14. Harina de Avena
  15. Coco Rallado

Paso a paso

  1. 1

    Mixear todos los ingredientes de la masa hasta que no queden pedazos grandes de nada, para darle más consistencia, ir agregando harina de avena (tener en cuenta que la avena toma consistencia a medida de que asienta lo líquido).

  2. 2

    Una vez que la masa toma forma, estirarla para hacer las tapas, si tienen un cortador circular es más sencillo (si hace falta, espolvorear la mesada con harina de avena).

  3. 3

    Por otro lado preparar el relleno simplemente mezclandolos. Pueden elegir otro relleno como mermelada por ejemplo.

  4. 4

    Una vez formados con mucho cuidado, se rellenan y se rodan por coco rallado como los de maicena, como consejo sugiero dejarlos en la heladera por 20-30 minutos para que estén más firmes💕

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Briana Antonella
Briana Antonella @x_strxwberry
Buenos Aires
Recetas ricas, saludables, y sin sufrimiento animal🥦
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Comentarios

Sandri 🌿
Sandri 🌿 @soldeinvierno
¡Ya me guardé la receta, me encantó! 😍 hace tiempo que quiero hacer alfajorcitos raw pero no logro crear mi propia receta que me guste. Quizá la tuya me inspire. Gracias por compartirla, se ve muy deli 😋😊

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