Roti Boy

Musthika Dwitiya
Musthika Dwitiya @tutorialtanggaltua

Assalamualaikum,

Siapa disini yang kangen suasana stasiun kereta api dengan aroma khas dari Roti O? Atau kangen ke mall jajan Roti Boy dan beli Roti Boy atau Roti O di Bandara?

Sejak Pandemi dan PPKM gini, kita lagi ga bisa keluar kota liburan, kenangan-kenangan dengan wangi khas roti yang dimasak aroma kopi itu selalu muncul dipikiran kita. Bikin KANGEN.

Jangan khawatir kita bisa bikin DIRUMAH dengan bahan MUDAH DITEMUI SEHARI-HARI dan MUDAH asal kita ikuti petunjuk dengan benar ya.

Roti Boy

Assalamualaikum,

Siapa disini yang kangen suasana stasiun kereta api dengan aroma khas dari Roti O? Atau kangen ke mall jajan Roti Boy dan beli Roti Boy atau Roti O di Bandara?

Sejak Pandemi dan PPKM gini, kita lagi ga bisa keluar kota liburan, kenangan-kenangan dengan wangi khas roti yang dimasak aroma kopi itu selalu muncul dipikiran kita. Bikin KANGEN.

Jangan khawatir kita bisa bikin DIRUMAH dengan bahan MUDAH DITEMUI SEHARI-HARI dan MUDAH asal kita ikuti petunjuk dengan benar ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 20 menit
5 servings
  1. 250 gramTepung Terigu Cakra (13 sdm)
  2. 2 butirKuning Telur
  3. 40 gramGula Pasir (4 sdm)
  4. 40 ml Minyak Goreng (6 sdm)
  5. 130 ml Air hangat (16 sdm)
  6. 1,5 sdtRagi instan fermipan
  7. 1/4 sdtGaram
  8. Bahan Lapisan (bisa diduakalilipatkan jika ingin banyak lapisannya)
  9. 55 gramGula halus
  10. 55 gramMentega
  11. 60 gramTerigu
  12. 1 sachetluwak white coffe
  13. 1 butirtelur
  14. 1/2 sdtPasta moka

Cara Membuat

1 jam 20 menit
  1. 1

    Sipakan air hangat suam kuku di gelas bening, larutkan gula, hingga merata lalu tambahkan ragi,taduk hingga merata diamkan selama 15 menit berbusa. Setelah 15 menit tambahkan minyak dan telur ke air ragi aduk hingga merata.

  2. 2

    Siapkan tepung terigu cakra di wadah terpisah, masukan garam, telur dan air ragi yang telah di campur minyak tadi aduk adonan menggunakan mixer sambil masukan air ragi sedikit demi sedikit hingga adonannya kalis.

  3. 3

    Timbang semua adonan menjadi 50 gram bentuk bulat di tangan, kemudian gilas dengan rolling pin, tambahkan isian margarin tutup rapat supaya tidak bocor saat di panggang.

  4. 4

    Taruh adonan di Loyang yang sudah di olesi minyak atur jarak adonan nya harus renggang supaya tidak menempel
    tutup dengan kain dan diamkan selama 1 jam, sambil menunggu bikin toping di atas roti nya dulu.

  5. 5

    Siapkan gula tepung dan margarin di wadah atau baskom aduk dengan mixer supaya tercampur merata, tambahkan telur,kopi luwak instan, pasta rasa moka aduk dengan mixer lagi secara merata campurkan gula halus aduk merata sampai tidak bergerinjil.

  6. 6

    Masukan toping roti ke dalam plastik segitiga, tambahkan adonan toping di atas adonan roti secara menyeluruh.
    Panggang adonan roti dengan suhu 150 derajat, api atas bawah selama 20 menit
    roti boy siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Musthika Dwitiya
Musthika Dwitiya @tutorialtanggaltua
pada
Pencipta awal resep original Cake Oreo 2 bahan, Telor Geprek, dan Es Krim Tumis.@tutorialtanggaltua
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa