Para hacer la masa vertemos en un bol el aceite el vino blanco una pizca de sal y la levadura y vamos incorporando la harina y amasando.

Cuando no se pegue en las manos estará lista la tapamos con un paño y la dejamos reposar como mínimo una hora.

Ahora preparamos la bechamel cuando esté lista añadimos sal, pimienta nuez moscada y el pollo, reservamos

Extendemos la masa y preparamos una bandeja con papel de horno untada con aceite donde pondremos la masa

Metemos en el horno precalentado a 180° y dejamos hasta que se dore al sacarla le ponemos un poquito más de tomillo y ya está lista para comer.