Bizcochuelo de vainilla súper esponjoso!

Aldana Herrera
Aldana Herrera @_20020722A

Bizcochuelo de vainilla súper esponjoso!

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Ingredientes

40 min
12 raciones
  1. 2huevos
  2. 200 grAzúcar
  3. 1/4 tazaAceite
  4. 1 cucharaditaEsencia de vainilla
  5. 250 grHarina leudante
  6. 100 mlLeche

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Batimos los dos huevos junto con el azúcar por 5 minutos. Es importante que pasen 5 minutos para que dupliquen el tamaño

  2. 2

    Una vez que la mezcla duplicó el tamaño, agregamos el aceite (un poco menos de la mitad de una taza)

  3. 3

    Agregamos la esencia de vainilla y batimos nuevamente (si quieren hacerlo de limón o naranja, sólo reemplazan la vainilla por la ralladura de la fruta completa)

  4. 4

    La harina la incorporan a la mezcla con una espátula, con movimientos envolventes, para que la mezcla no se baje. Primero la mitad y después la otra mitad

  5. 5

    Después agregan la leche que volverá más líquida la mezcla. Y después de batir esperen a que se formen estas burbujas, que harán nuestro bizcochuelo más esponjoso

  6. 6

    Finalmente lo pasan a un molde enmantecado y enharinado. Yo usé uno de 20 cm y fue al horno a fuego corona por 25 minutos. Disfruten!!!

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Aldana Herrera
Aldana Herrera @_20020722A

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