Empanadas de carne
Paso a paso
- 1
Poner en un bowl la harina y con la misma taza hacer un hoyo. Ahí adentro poner el aceite y el agua de a poco (dependiendo de la harina es la cantidad de agua que van a utilizar). Colocan la sal por fuera en los bordes
- 2
Empezar a amasar hasta que les quede bien lisa. No agregar más harina que las que ya están utilizando
- 3
Colocar en el mismo bowl que utilizaron la masa y dejarla reposar media hora
- 4
Para el relleno colocar en una olla la carne (no agregarle aceite) dejarlo que se cocine a fuego medio e ir agregando la cebolla, el morrón, el ajo, mezclar y dejar cocinar 10 min
- 5
Luego agregarle el caldito de verduras, condimento de empanadas o lo que tengan. Si le falta sal agregar a gusto
- 6
Una vez cocinado le agregan un poquito de savora, dejar reposar mientras estiran la masa y van haciendo las tapas.
- 7
Una vez que estén armando las, prender el horno a fuego medio. Colocarlas en una fuente enharinada o le ponen manteca hasta que se doren y sacarlas.
- 8
Pueden pintarlas con huevo o ponerle harina. Quedan bien de ambas formas
- 9
A la carne no le pongo aceite y de esa forma salen jugosas. Que lo disfruten
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