Tarteletas de "frutos del bosque" ✯☆✯
Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook
#coloresysabores
Para el desafío azules y morados ...
Una base de tarteleta y un relleno muy simple , elegí una mermelada rica con trozos de frutos del bosque , arándanos ,moras y frambuesas , le agregué un poquito más que tenía en mi despensa , unas uvas pasas emborrachadas en licor ...😉
Tarteletas de "frutos del bosque" ✯☆✯
#coloresysabores
Para el desafío azules y morados ...
Una base de tarteleta y un relleno muy simple , elegí una mermelada rica con trozos de frutos del bosque , arándanos ,moras y frambuesas , le agregué un poquito más que tenía en mi despensa , unas uvas pasas emborrachadas en licor ...😉
Paso a paso
- 1
Sumergir las pasas de uva en el licor...reservar (también puse unos arándanos que tenía 👩🍳)
- 2
En un bowl cremar la manteca, el azúcar...
Sumar la yema de huevo y la crema..
Agregar la harina de a poco, integrar sin amasar demasiado hasta formar un bollo..
Llevar al frío por 1 hora..
- 3
Encender el horno a 180°..
Enmantecar y apenas enharinar unos moldes de tarteleta, dividir el bollo de masa en 4 y estirar al tamaño del molde, fonsar...
- 4
Agregar la mermelada como relleno y los frutos "borrachitos"..
Hornear por 15 a 18 min, hasta que los bordes se vean dorados...
- 5
- 6
NOTA 👩🍳 : la masa dividida en 4 porciones deja unas tarteletas finas, si se gusta más gruesa deberá dividirse en menos porciones..
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Andrea Fernanda Martinez le encantará ver cómo quedó.
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Cocino desde chica con lo que me enseñó mi mamá y mi experiencia de economizar tiempo y pesos .😁
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