Sal de apio
#lococinonolotiro Me sobraban las hojas del apio. Muchas veces las uso para sopas o caldos, pero esta vez quería hacer algo diferente con ellas. Se me ocurrió secarlas para hacer esta sal de apio. Va muy bien con cualquier carne, en especial con pollo, siendo uno de los ingredientes secretos del sazón del pollo frito. Quedó muy buena y con un aroma súper especial. @tzitzi62 Lily me inspiró para hacer esta receta aunque su versión original es mucho más completa que la mía, por si quieren verla!
Sal de apio
#lococinonolotiro Me sobraban las hojas del apio. Muchas veces las uso para sopas o caldos, pero esta vez quería hacer algo diferente con ellas. Se me ocurrió secarlas para hacer esta sal de apio. Va muy bien con cualquier carne, en especial con pollo, siendo uno de los ingredientes secretos del sazón del pollo frito. Quedó muy buena y con un aroma súper especial. @tzitzi62 Lily me inspiró para hacer esta receta aunque su versión original es mucho más completa que la mía, por si quieren verla!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Secar las hojas de apio. Puedes hacerlo al sol durante todo el día o los que necesites hasta que estén totalmente secas, o en el horno a mínimo por una hora aproximadamente. Yo lo hice en el horno.
- 2
Con una procesadora de mano o un molinillo moler la sal con las hojas. Guardar en un recipiente lo más hermético posible.
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