Comenzamos batiendo los huevos con el azúcar y la miel hasta obtener un punto letra.

Tamizamos los secos e incorporamos a la mezcla de forma envolvente.

En una placa con papel manteca vamos a poner la mezcla, recomiendo enmantecar y enharinar el papel para que sea más fácil el desmolde.

En horno precalentado 200° cocinamos aprox 10 min o hasta que vean que está dorado.

Para enfriar van a retirar el papel manteca que utilizaron para cocinarlo y enrollarlo con uno nuevo. Una vez frío se puede rellenar.

Para el relleno batí a punto medio la crema, le agregué el dulce de leche y volví a batir hasta incorporar todo.