مربای پوست هندوانه (بدون آهک)

قسمت سبز پوست رو جداکنید پوست سفید رو خرد کرده و داخل ظرفی برای پخت بریزید.

با کمی آب روی حرارت بگذارید تا پخته بشه طوری که آب روش وبگیره. (تقریبا چهارتا پنج ساعت طول میکشه)

وقتی که نیم پخت شد، شکر را اضافه کنید.همچنین چهار تا پنج تاهل بندازین داخلش وقتی مرباتون آماده شد تعدادش یادتون باشه که دربیاریدشون زعفرون خیلی مهمه زیاد بزنید خوشرنگ میشه🥰 واینکه حتما یه قاشق غذاخوری آبلیمو بزنید تا دیگه خیالتون راحت باشه که شکرک نمیزنه و بگذارید قوام بیاد.

نکته اول:اگه آب مربا تموم شد وقوام نیومد اصلا نگران نباشید یه لیوان شکر و با آب روی حرارت بذارید تا کاملا حل بشه و به مربای درحال پخت اضافه کنید

نکته دوم: وقتی خوب شده که شیره ی مربا بین دو انگشت کش بیاد یا توی نعلبکی مقداری بریزید واجازه بدید سرد بشه اگه ازحالت ابکی دراومده بود وغلیظ بود آماده اس👌

خیلی خوشمزه میشه اصلا فکرشونمیکردم😋حتما امتحانش کنید😉