Chiffon cake keju

Dea Gustina Fajar
Dea Gustina Fajar @maminyamima
Yogyakarta

suka ngemil yang murah dan sehat...hehehe... gula saya pakai dikit, karena memang tidak suka manis, ga pakai baking powder dan ga pakai cream of tar tar karna stok cream of tar tar lagi kehabisan... tapi tetep jadi kok asal telurnya segar

Chiffon cake keju

suka ngemil yang murah dan sehat...hehehe... gula saya pakai dikit, karena memang tidak suka manis, ga pakai baking powder dan ga pakai cream of tar tar karna stok cream of tar tar lagi kehabisan... tapi tetep jadi kok asal telurnya segar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan A
  2. 70 gramterigu (saya pakai kunci biru)
  3. 3 sdmmadu
  4. 40 gramminyak (apa saja bisa asal minyak)
  5. 45 gramsusu cair/air
  6. 4kuning telur
  7. bahan B
  8. 4putih telur
  9. 50 gramgula pasir
  10. 1/2 sdtgaram
  11. tambahan
  12. 40 gramkeju parut

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok bahbahan B dengan mixer kecepatan tinggi sampai putih kaku stiff peak (sisihkan)

  2. 2

    Aduk bahan A (diwadah lain) dengan bekas garpu mixer tadi (biar ga banyak cucian)

  3. 3

    Campur bahan A ke B bertahap, bagi 3 tahap dengan spatula tekhnik aduk balik (jangan kebanyakan ngaduk nanti putih telur kempes)

  4. 4

    Tahap ke 3 sambil masukin parutan keju aduk rata (adonan jadi akan berbentuk kental dan ringan sekali)

  5. 5

    Sambil masukan adonan ke loyang bongkar pasang khusus chiffon cake (saya pakai diameter 20cm) sambil panasin oven nya ya 160 derajat celcius / api sedang cenderung kecil

  6. 6

    Panggang 60menit atau sampai matang... jangan buka tutup oven sampai menit ke 55 ya... tes tusuk aja pakai tusuk sate, kalau sudah tidak ada yang menempel berarti sudah matang..

  7. 7

    Begitu matang keluar ovem langsung jungkir balik kan begini ya (pokoknya begini) hehe sampai betul2 dingin

  8. 8

    Kalau sudah dingin keluarkan dari loyang dengan cara disisir pakai pisau pinggirannya...

  9. 9

    Selamat menikmati yaa....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dea Gustina Fajar
Dea Gustina Fajar @maminyamima
pada
Yogyakarta
sejak masih kuliah saya sudah senang masak dan bikin kue, dulu saya sambil berjualan kue juga saat kuliah, sekarang saya sudah menjadi mom of little one ingin memberi asupan yang terbaik dan enak untuk anak saya 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa