Buttercream mixto

Name: Buttercream mixto
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 150 grs mantequilla, yo uso margarina San Antonio dorada; 150 grs manteca vegetal, yo encuentro la inca pero si encuentras crisco excelente; 300 grs azúcar glass; 1 cda esencia, esto puede ser vainilla, o algun sabor en especifico pero debe ser la transpatente; 1 o mas gotas de colorante en gel, si lo requieres pintar

fkarina hernandez @postresdariem

sur de veracruz.

es ideal para los pasteles y el pan de carioca es muy delicioso me encanta este betún aparte que es económico más económico que comprar crema para batir.
tambien es apto para climas muy cauloros.

Buttercream mixto

fkarina hernandez @postresdariem

sur de veracruz.

es ideal para los pasteles y el pan de carioca es muy delicioso me encanta este betún aparte que es económico más económico que comprar crema para batir.
tambien es apto para climas muy cauloros.

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Ingredientes

150 grsmantequilla, yo uso margarina San Antonio dorada
150 grsmanteca vegetal, yo encuentro la inca pero si encuentras crisco excelente
300 grsazúcar glass
1 cdaesencia, esto puede ser vainilla, o algun sabor en especifico pero debe ser la transpatente
1o mas gotas de colorante en gel, si lo requieres pintar

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Paso a paso

1

La mantequilla y la manteca vegetal que estén a temperatura ambiente para que sea fácil de acremar... cernimos el azúcar glass yo la pongo a cernir ya que la estoy batiendo
2

Acremamos las mantecas (mantequilla y la manteca vegetal).
3

Le ponemos el azúcar glass cernida así apagada integramos un poco el azúcar para no bañarnos de azúcar y a batimos aprox 1 min.

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fkarina hernandez @postresdariem

sábado, 06 de noviembre de 2021 a las 04:18 PM

sur de veracruz.

llevo años en la pasteleria, reposteria en general y panaderia pero no he avanzado tanto porque trabajo de igual forma en un hospital y me absorve tiempo y llego cansada, asi que mis trabajos que publico son de lo poco o mucho que hago y si una receta la modifico en mis conocimiento igual la modifico aqui.tenia aqui una cuenta pasteleria, reposteria y/o panaderia dariem, es la misma solo que perdi la cuenta

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